Formation à l'école hôtelière de Namur "Ilon Saint Jacques"
Quelques maisons:
- Restaurant L'essentiel* Chef Benoit Gersdorff
- Restaurant L'Eau Vive** Chef Pierre Résimont
- Restaurant Cuisinémoi* Chef Benoit Van den Branden
- Restaurant In de Wulf* Chef Kobe Desramaults
- Restaurant La Bergerie* Chef Guy Lefevere Sous-chef
- Restaurant Nuance** Chef Thierry Theys Chef Pâtissier
- Restaurant Sea grill** Chef Yves Mattagne Sous-chef
- Depuis Juillet 2014 je travaille pour ma propre société O' 2 Sens
Des références:
Coach du Candidat Belge au Bocuse D'or 2014
Concours Trophée Maryse et Jean Lenoir 2006 1ers D'Europe en équipe
Concours Jeune Talent Escoffier 2010 Premier prix de Belgique et 2ème International
Concours Jeune Rôtisseur de Belgique Premier prix de Belgique et 3ème International
